误食盘古蟾蜍中毒 台湾吃货致1死5伤

据台湾“中央社”报道,台湾花莲县丰滨乡日前有民众食物中毒,造成1死5伤,花莲县卫生局人员采样鉴定,17日确认6人是因为误食盘古蟾蜍而中毒。

误食盘古蟾蜍中毒

卫生局长朱家祥表示,民众将蟾蜍误认为青蛙捕捉食用,吃完1至4小时后陆续出现恶心、呕吐及四肢麻痹等症状,其中1人送医后不治,其余5人经治疗已康复出院。

朱家祥表示,卫生局派员至患者住处采集检体,送“食品药物管理署”检验,物种鉴定结果确认为盘古蟾蜍,并检出蟾蜍毒色胺(Bufotenine)成分。

据附近居民透露,事发当天当事人在家聚餐,有人带来食材要加菜,本以为是一般常吃的青蛙,便直接料理食用,没想到会集体食物中毒。

朱家祥指出,台湾常见的蟾蜍包括盘古蟾蜍及黑眶蟾蜍,蟾蜍毒素属于一种强心配醣体,具心脏毒性,常存于卵、皮肤及腮腺,误食会引发心律不整等症状。他呼吁民众,如果不确认野生食材是否可食,应洽专家学者,勿自行采集食用,以免发生憾事。

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